天津酱爆洋白菜的做法窍门

天津酱爆洋白菜的做法窍门

天津酱爆洋白菜的做法大全

洋白菜是一种常见的蔬菜,其口感脆嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。洋白菜虽然很普通,但是它的营养价值非常高,含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等,具有很好的抗氧化作用,常吃洋白菜可以起到很好的养颜美容的作用。

1、将洋白菜切成片,然后在装有少量水的碗中放入半碗清水泡30分钟。

2、将红椒去籽后切成片,葱姜蒜切末,生抽,蚝油,十三香,味精,香油,备用。

3、将蒜末,葱姜,放入装有洋白菜的大碗中搅拌均匀。

4、黄瓜上放一些腌好的泡菜,再放一些辣椒面,然后再放入少许盐,鸡精,搅拌均匀。

5、装盘,再放一些香菜。

6、拌好以后就可以吃啦。

〖 食材清单 〗

黄瓜 、小米辣 、香菜 、生抽 、米醋 、小葱

〖 制作步骤 〗

1、准备两根黄瓜,如果想好吃一点,可以提前放在冰箱里面,这样吃起来比较清凉

2、黄瓜清洗干净,然后拍碎 之后放在一边备用

3、准备一把小米辣 切成圈放入碗中

4、准备一把香菜,切成段,之后 再放入碗中

5、准备一块生姜,先把生姜拍碎,然后放入碗中

6、准备一把红辣椒,先把生姜切成片,然后再切成丝,放入碗中

7、准备一把香菜,切成段后, 放入碗中备用

8、准备一块豆腐,先把豆腐切成薄片,再切成小方块

9、准备一些洋葱,先把洋葱切成洋葱丝,再切成洋葱丝,切好后,放入碗中备用

10、准备一些小米辣 切成圈,再切成辣椒圈

11、准备一些大蒜,先把蒜的头部切掉,然后再剁成蒜蓉。

怎么炒洋白菜好吃又简单窍门

12、锅中放油,然后再放入冰糖,小火,炒到冰糖融化,然后再炒一下,这样就不会炒太久,炒太久冰糖可以提前放进去

13、炒到焦糖色,然后再放入辣椒

14、辣椒炒到表面有些焦糖色,然后再放入蒜蓉,继续翻炒

15、这个时候加入一品鲜酱油,再放入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅

11、豆豉辣炒肉食材

五花肉300克、青尖椒60克、豆豉10克、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、白糖1茶匙、

做法步骤:

1、五花肉清洗干净,切成薄片。

2、大蒜去皮后切成末。青尖椒去蒂去籽洗净后切成段。

3、将五花肉放入锅内煮至熟透。

4、捞出,放入碗中。

5、锅烧热后加少许油,放入五花肉片,用小火慢慢煎出油。

6、多余的油倒出,放入蒜末和干辣椒炒香。

7、再加入青尖椒翻炒至断生。

8、加入煎好的五花肉,加入酱油,盐,鸡精。

9、翻炒均匀即可出锅。

三、麻花回锅肉食材

五花肉300克、麻花50克、料酒10毫升、青椒10克、红椒10克、蒜苗10克、食盐1克、五香粉1克、生抽5毫升。

做法

1、五花肉带皮放入锅中,倒入清水,加入葱结、姜片、料酒,大火煮30分钟捞出。

2、煮肉的过程中,将青椒切成小块。

3、锅中放少许油,放入五花肉小火慢慢煸炒。

THE END

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